作　　者： ; ; ; ; ; ;

机构地区： 华南农业大学食品学院

出　　处： 《现代食品科技》 2010年第9期926-930,共5页

摘　　要： 本文通过研究典型的化能异养型微生物在不同营养状态下对能量利用率的考核,得出了控制合适的营养条件,可以提高细胞对能量利用率,节约原辅材料资源。体现了细胞经济观点的双重含义—细胞的经济性和接受改造的极限性。 In this paper,the energy utilization of heterotrophic microbes in different nutritional status was studied.Results showed that,by controlling the nutritional conditions of the cells,the energy efficiency can be improved and raw and auxiliary materials can be saved.

关 键 词： 亚营养 化能异养型 能量利用率 细胞经济

领　　域： [轻工技术与工程]