作 者：
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机构地区：
北海职业学院
出 处：
《粮油加工》
2010年第9期128-132,共5页
摘 要：
将玉米蛋白粉、谷朊粉、高直链淀粉或聚己内酯以不同比例与大豆蛋白混合,经模压成型制成大豆蛋白塑料,并采用材料试验机和鼓风干燥箱研究了塑料的吸水率和耐水性。结果表明:加入玉米蛋白粉、谷朊粉或聚己内酯,大豆蛋白塑料的2h和24h吸水率显著降低、R值增大,表明塑料的抗水性得到改善;而采用高直链淀粉共混,塑料的2h和24h吸水率提高,R值减小,塑料的抗水性降低。
关 键 词：
大豆蛋白
生物降解塑料
共混
抗水性
领 域：
[轻工技术与工程]
