可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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机构地区： 佛山职业技术学院财经管理系
出 处： 《黑河学刊》 2010年第8期5-7,9,共4页
摘 要： 地方饮食文化内涵丰富,具有开发价值。从旅游视角看,开发好地方饮食文化,可从以下方面着手:突出地方饮食文化的特色,挖掘地方饮食资源的文化,兼容并蓄、创新地方饮食品种,建设美食一条街,发展美食旅游,加大宣传地方饮食的力度,加强联合参与认证培育饮食文化品牌。
关 键 词： 地方饮食文化 开发措施 旅游
领 域： [经济管理] [经济管理]
