可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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中图分类号： 选择
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机构地区： 食品科学与工程系
出 处： 《农牧产品开发》 1999年第2期19-21,共3页
摘 要： 在我国经济改革初期，中小食品企业（尤其乡镇食品企业），凭借着自身的优势，迅猛发展起来，在90年代中期达到顶峰，总产值以近50％的速度上升。随着改革进程的深入，经过近二十年的发展，整个食品行业结构发生了巨大变化，中小食品企业其自身的优势已不存在，许多企业关...
关 键 词： 中国 中小食品企业 新产品 开发
领 域： [经济管理] [经济管理]
