作　　者： ; ; ; ; ;

机构地区： 徐州工程学院食品生物工程学院

出　　处： 《粮油加工》 2010年第2期6-9,共4页

摘　　要： 首先优化出了超声辅助提取葡萄籽油的最佳工艺参数,然后将超声辅助提取和其他提取方法进行了对比。结果表明:超声辅助提取葡萄籽油的最佳工艺参数为液料比10.1mL/g,提取时间51min和超声功率190W,此时葡萄籽油的最佳得率为30.92%;与其他提取方法相比,超声辅助提取时间短,得率高。

关 键 词： 超声辅助提取 葡萄籽油 试验设计

领　　域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]