可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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机构地区： 浙江大学
出 处： 《农业工程学报》 1998年第4期257-258,共2页
摘 要： 建立了远红外与热风混合干燥香菇时有关质热参数模型，分析了干燥中辐射强化系数Ｋ１、对流传质汽化系数Ｋｔ、总换热系数α０和辐射换热系数αＥ等的变化规律。实验研究表明，因干燥温度和香菇含水率不同，Ｋ１、Ｋ１Ｋｔ、α０、αＥ等值也不同。
关 键 词： 混合干燥 香菇 质热特性
领 域： [农业科学] [农业科学]
