作　　者： ; ; ; ;

机构地区： 广州铁路职业技术学院

出　　处： 《湘潭师范学院学报（自然科学版）》 2009年第4期188-190,共3页

摘　　要： 酒店岗位群包括营销与公关、前厅客房、餐饮、拓展、行政管理岗位5个模块。岗位群是专业设置的根据,专业建设必须以培养具有良好素质和能力并且被市场认可的人才作为目标导向。为了能够向酒店业输送具有较强竞争力的应用型人才,酒店管理专业应注重实践教学体系的改革,制定以"分层培养,层层递进,逐步提高"为特点的实践教学体系。

关 键 词： 酒店管理专业 实践教学体系 岗位群 岗位模块

领　　域： [文化科学] [文化科学]