作　　者： ; ; ; ;

机构地区： 广西大学化学化工学院

出　　处： 《精细化工》 2009年第11期1080-1084,共5页

摘　　要： 采用顶空固相微萃取/气相色谱-质谱(HS-SPME/GC-MS)联用技术分析香椿芽、叶的挥发性化学成分,用峰面积归一化法测定了各挥发性物质的相对质量分数。结果表明:从香椿芽萃取物中鉴定出26个成分,占挥发性组分总质量的74.86%,主要成分是β-石竹烯(质量分数,下同,10.12%),2-氮杂环丙烷乙基胺(10.09%),2-氨氧基丙酸(10.03%),β-香柠檬烯(8.78%),桉-4(14),11-二烯(6.59%),α-荜澄茄油烯(3.02%),α-雪松烯(2.88%),罗勒烯(2.69%),8-异丙烯基-1,5-二甲基-1,5-环癸二烯(2.36%),2-羟基乙基联氨(2.10%),丙基柏木醚(2.07%),羟基乙醛(1.88%),环癸烷醇(1.63%),外-葑醇(1.54%),1,3,8-对?三烯(1.46%),α-姜黄烯(1.18%);从香椿叶萃取物中鉴定出46种成分,占挥发性组分总质量的91.2%,主要成分是β-石竹烯(46.87%),(E)-2-己烯醛(5.29%),α-石竹烯(4.12%),8-异丙烯基-1,5-二甲基-1,5-环癸二烯(3.96%),β-香柠檬烯(3.48%),桉-4(14),11-二烯(3.37%),α-荜澄茄油烯(3.23%),β-波旁烯(2.41%),2-氮杂环丙烷乙基胺(2.23%),α-法呢烯(1.42%),异石竹烯(1.22%),β-萜烯(1.03%)。 The volatile components from Toona sinensis（A Juss.） Roem buds and leaves were analyzed by Headspace-Solid Phase Microextraction Gas Chromatography-Mass Spectrometry.26 kinds of volatile components were identified in Toona sinensis（A Juss.） Roem buds,which relative mass fraction account for 74.86%,the major volatile components from Toona sinensis（A Juss.） Roem buds were β-caryophyllene（mass fraction,same as below 10.12%）,（2-aziridinylethyl）amine（10.09%）,propanoic,（2-aminooxy）-（10.03%）,β-bergamotene（8.78%）,eudesma-4（14）,11-diene（6.59%）,α-cubebene（3.02%）,α-cedrene（2.88%）,ocimene（2.69%）,8-isopropenyl-1,5-dimethyl-1,5-cyclodecadiene（2.36%）,2-hydroxyethylhydrazine（2.10%）,cedryl propyl ether（2.07%）,acetaldehyde,hydroxy-（1.88%）,cyclodecanol（1.63%）,fenchol,exo-（1.54%）,1,3,8-p-menthatriene（1.46%）,α-curcumene（1.18%）;46 kinds of volatile components were identified in Toona sinensis（A Juss.） Roem leaves,which relative mass fraction account for 91.2%,the major volatile components from Toona sinensis（A Juss.） Roem leaves were β-caryophyllene（46.87%）,（E）-2-hexenal（5.29%）,α-caryophyllene（4.12%）,8-isopropenyl-1,5-dimethyl-1,5-cyclodecadiene（3.96%）,β-bergamotene（3.48%）,eudesma-4（14）,11-diene（3.37%）,α-cubebene（3.23%）,β-bourbonene（2.41%）,（2-aziridinylethyl）amine（2.23%）,α-farnesene（1.42%）,iso-caryophyllene（1.22%）,β-terpinene（1.03%）.

关 键 词： 香椿 芽 叶 顶空固相微萃取气相色谱 质谱 挥发性化学成分 中药现代化技术

领　　域： [理学] [理学]