可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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作 者： ; (张军）;
机构地区： 无锡轻工大学
出 处： 《粮食与食品工业》 1998年第3期3-8,共6页
摘 要： 介绍了共挤压型休闲食品的加工过程、配料情况及典型产品的加工等。
关 键 词： 休闲食品 共挤压 加工过程 配料 谷物 奶酪
领 域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]
