可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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机构地区： 贵州大学化学与生物工程学院轻工系
出 处： 《广州食品工业科技》 1998年第2期51-53,共3页
摘 要： 简述了左旋肉碱的结构，主要生理功能、来源、生产方法以及作为食品营养强化剂的主要应用。
关 键 词： 左旋肉碱 食品营养 强化剂 维生素
领 域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程] [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]
