可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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中图分类号： 选择
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机构地区： 中山大学管理学院旅游酒店管理系
出 处： 《旅游论坛》 1998年第1期33-34,共2页
摘 要： 菜单作为餐厅一种重要的信息传播工具,应突出餐厅的形象,包括合理的价格结构,传递必要的信息,设计应有可读性,还要重视菜单的编排与布局。
关 键 词： 菜单 信息 沟通 价格 编排
领 域： [经济管理]
