可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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中图分类号： 选择
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机构地区： 西华师范大学文学院
出 处： 《考试周刊》 2009年第7期55-56,共2页
摘 要： 随着餐饮文化的不断发展，人们对菜肴的要求也越来越高，不仅仅停留在吃本身，更把菜肴当作一种审美对象。本文从语言的角度来分析莱肴名的语法结构、修辞手法及语义结构，以整体把握现代汉语中的菜肴名，找出一定规律。
关 键 词： 菜肴名 文化审美 研究
领 域： [文化科学] [文化科学] [语言文字]
