可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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机构地区： 辽宁工程技术大学理学院
出 处： 《食用菌》 2009年第2期57-57,59,共2页
摘 要： 加工而成的罐藏褐蘑菇,不含护色剂及其他化学物质,不仅营养丰富,味道鲜美,而且是一种安全健康的绿色食品,其质量完全符合蘑菇罐头的国家标准。
关 键 词： 褐蘑菇 罐头 加工工艺
领 域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程] [环境科学与工程]
