作　　者： ; ; ;

机构地区： 秦皇岛市第一中学

出　　处： 《化学教育》 2009年第3期8-10,共3页

摘　　要： 阿斯巴甜是一种新型甜味剂。介绍了阿斯巴甜的特点、发展及广阔的应用前景，评述了国内外的合成方法。 Aspartame is a new sweet agent. This paper introduces the characteristics, development and broad application prospect of aspartame, and reviews the synthetic methods of aspartame at home and abroad.

关 键 词： 阿斯巴甜 应用 合成

领　　域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程] [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]