可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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机构地区： 无锡轻工大学
出 处： 《粮食与食品工业》 1998年第2期12-17,共6页
摘 要： 介绍了直接膨化型休闲食品的基本加工过程以及典型产品的配料和加工方法等。
关 键 词： 休闲食品 挤压 直接膨化 加工过程
领 域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]
