可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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机构地区： 无锡轻工大学
出 处： 《粮食与食品工业》 1998年第1期20-25,共6页
摘 要： 论述了用挤压法加工休闲食品所用的原料种类、成分分析、加工设备配置等相关问题。
关 键 词： 休闲食品 原料 设备 挤压加工 谷类 块根作物
领 域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]
