可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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机构地区： 广东省农业科学院
出 处： 《山东食品发酵》 2008年第3期30-31,29,共3页
摘 要： 确定了佛手瓜水溶性膳食纤维的提取工艺流程和条件及佛手瓜加工果酱的优势。
关 键 词： 佛手瓜 提取工艺 膳食纤维
领 域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程] [农业科学] [农业科学]
