可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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中图分类号： 选择
作 者： ;
机构地区： 西南农业大学食品科学学院
出 处： 《农牧产品开发》 1997年第12期13-15,共3页
关 键 词： 茶皂素 生物活性 表面活性 提取 开发利用
领 域： [化学工程]
