作　　者： ; ;

机构地区： 张家口农业高等专科学校动物科技学院牧业工程系

出　　处： 《中国饲料》 1997年第15期13-14,共2页

摘　　要： 早在本世纪初,为了获得高品质青贮料,人们为对青贮物的发酵进行控制,使用了青贮添加剂。发酵促进剂是青贮添加剂中重要的、常用的一类,本文就此类添加剂的应用研究进行概述。 发酵促进剂是通过促进乳酸菌活动,产生更多乳酸,使青贮物质的pH值迅速下降,主要包括乳酸菌类,含碳水化合物丰富的物质和纤维素分解酶等。

关 键 词： 青贮饲料 发酵促进剂 制作

领　　域： [农业科学] [农业科学] [农业科学]