作　　者： ; ;

机构地区： 广州大学经济与管理学院

出　　处： 《农业网络信息》 2007年第5期16-18,8,共4页

摘　　要： 分析了食品安全管理中物流环节中存在的主要问题,探讨了信息技术在食品物流安全管理中的作用,提出了基于GIS的食品物流安全管理应急系统的建设原则与基本框架。针对生鲜食品物流安全管理问题,设计了基于GIS的生鲜食品物流安全管理突发事件应急仿真系统应用框架。分析表明,通过采用基于GIS的仿真技术对食品物流中的突发事件进行仿真模拟,可以大大提高对食品物流安全事件的应对能力。 The main problem in food logistics safety was analysed, the application of information technology in food logistics was also discussed, and the framework of food logistics safety information management based on GIS was prompted. An ArcGIS based food logistics safety emergency application framework was developed. Analysis shows that this application framework was useful for emergency processing.

关 键 词： 食品物流安全 仿真技术 应急预案

领　　域： [经济管理]