作　　者： ; (莫启武）;

机构地区： 广东轻工职业技术学院

出　　处： 《广东轻工职业技术学院学报》 2006年第3期27-30,共4页

摘　　要： 综述了超临界流体萃取技术在提取葡萄籽原花青素方面的研究进展,并就原花青素的抗氧化性及其应用作了介绍。 The new research progress of grape seed proanthocyanidins extraction by supercritical CO2 was introduced. The antioxidation effects of proanthocyanidins and its application were also introduced.

关 键 词： 超临界萃取 原花青素 葡萄籽

领　　域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程] [化学工程]