作　　者： ; ; ; ;

机构地区： 河南工业大学粮油食品学院

出　　处： 《粮油加工》 2007年第1期49-51,共3页

摘　　要： 介绍了棒状薄层色谱/氢火焰离子化检测器(TLC/FID)技术的发展和工作原理,并对它的应用作了介绍。TLC/FID作为一种定性定量分析手段可以有效地应用于对脂肪酸、脂肪酸聚合物、油脂酯交换产物和甘三酯等简单脂质的分离分析,还可以应用于油脂中氧化、聚合甘三酯含量的分析,磷脂的组分组成等复杂脂质的研究中。TLC/FID在石油化工、有机高分子等其他领域中也有广泛的应用。这些应用表明TLC/FID作为一种分离分析方法具有分离效果好、分析精度高、操作简便、采用微量试样进行分析、省时、对试样处理简单等优点。

关 键 词： 棒状薄层色谱 氢火焰离子化检测器 脂质 脂肪酸 甘三酯 简单脂质 复杂脂质 分离分析

领　　域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]