帮助 本站公告
您现在所在的位置:网站首页 > 知识中心 > 文献详情
文献详细Journal detailed

HACCP在李脯生产中的应用

作  者: ; ; ; ; ;

机构地区: 广东省农业科学院

出  处: 《广东农业科学》 2006年第11期75-76,共2页

摘  要: 为了防范李脯产品生产过程中潜在的危害,保证其质量安全,确定了4个关键控制点。针对各关键控制点,制定了相应的具体控制指标和措施。

关 键 词: 三华李 蜜饯 李脯

领  域: [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]

相关作者

相关机构对象

相关领域作者

作者 徐焰
作者 邹开敏
作者 李景睿
作者 李尚蒲
作者 莫岳云