作　　者： ; ; ; ;

机构地区： 广东省农业科学院

出　　处： 《食用菌》 2006年第6期58-60,共3页

摘　　要： 采用正交试验法优化了微波辅助提取灰树花多糖的条件,研究了多糖冲剂制备工艺,并用苯酚-硫酸法对灰树花多糖冲剂中多糖含量进行了测定。结果表明,以水为溶剂,灰树花多糖最佳提取条件为:提取时间10min,微波功率为80%(全功率为800W),液料比为25∶1。灰树花多糖冲剂配方为∶灰树花粗多糖∶可溶性淀粉∶甜蜜素为1∶4∶0.04,冲剂中多糖含量为6.988%。

关 键 词： 灰树花 多糖 微波辅助 冲剂 制备

领　　域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]