作　　者： ; ; ; ; ; ;

机构地区： 广东省农业科学院

出　　处： 《食品研究与开发》 2006年第10期129-133,共5页

摘　　要： 对玫瑰茄花萼化学成分和药理作用进行了综述。玫瑰茄花萼含有花青素、多酚、原儿茶酸和类黄酮类物质,具有抗氧化、抗肿瘤、保护心血管、护肝、降血压、通便和利尿等药理作用。 Chemical composition and pharmacological funcitons of Hibiscus Sabdariffa L. calyx was introduced detailedly. Hibiscus sabdariffa L. calyx consisted of anthocyanins, polyphenols, protocatechuic acid and flavonoids, and possessed antioxidative, antitumour, cardiovascular-protection, hepatprotective, antihypertensive, cathartic and diuretic effects.

关 键 词： 玫瑰茄 花萼 营养成分 药理作用

领　　域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]