作　　者： ; ; ; ; ; ;

机构地区： 中山大学化学与化学工程学院

出　　处： 《中山大学学报（自然科学版）》 2006年第4期62-64,共3页

摘　　要： 介绍远紫外圆二色光谱数据计算蛋白质二级结构的原理、方法、实验技术。应用圆二色谱原理、方法、实验技术研究α-葡萄糖苷酶与化合物的相互作用,初步提出酶被化合物抑制的机理。 The principles, methods and experimental techniques for the determination of the protein secondary structure with Far-ultraviolet （UV） circular dichroism data are introduced. The interaction between enzyme （α- glucosidase） and several compounds were investigated. The inhibitory mechanism of enzyme on α-glucosidase was discussed.

关 键 词： 圆二色 蛋白质二级结构 酶 抑制剂 机理

领　　域： [理学] [理学]