作　　者： ; ;

机构地区： 广州师范学院生物与化学工程学院生物系

出　　处： 《资源开发与市场》 1996年第3期107-110,共4页

摘　　要： 烟叶中的可溶性蛋白，特别是ＦⅠ蛋白具有很高的营养价值。大量提纯ＦⅠ蛋白的技术是开发利用ＦⅠ蛋白的关键．针对这种情况，我们经过摸索和探讨，抛弃传统的低温高速冷冻离心等费时、费工、成本高的步骤，找出了一条适合于工厂化生产的简捷大量提纯ＦⅠ蛋白的方法．从鲜叶中可获得高纯度无杂质的ＦⅠ蛋白５０００ｇ／ｔ，在提纯ＦⅠ蛋白质的废液中还可获得作牲畜饲料用的ＦⅡ蛋白。根据Ｋｕｕｇ和Ｔｓｏ均质化ｉｗ制（ＨＬＣ）的理论．提取可溶性蛋白后烟叶残渣中的蛋白含量降低，有利于制造低蛋白高品质的卷烟。

关 键 词： 烟叶 蛋白 提纯方法 可溶性

领　　域： [农业科学] [农业科学] [农业科学] [轻工技术与工程]