作　　者： ; ; ; ; ; ;

机构地区： 华南理工大学轻工与食品学院

出　　处： 《化学与生物工程》 2006年第4期22-25,共4页

摘　　要： 阐述了生物大分子结晶的一般过程,分析了结晶的机制和动力学。 In this paper , the crystallization process of biological macromolecules was presented, and the mechanisms and kinetics of crystallization were analyzed.

关 键 词： 生物大分子 结晶 动力学

领　　域： [生物学]