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文献详细Journal detailed

梁平柚皮抗氧化作用的研究

作  者: ; ; ; ; ;

机构地区: 广州城市职业学院生物与环境工程系

出  处: 《安徽农业科学》 2006年第1期3-3,8,共2页

摘  要: 采用光照核黄素(IR)—氯化硝基四氮唑兰(NBT)—分光光度法实验模型,证明梁平柚皮提取液对活性氧O2-有明显的清除作用,水提液清除效果强于阳性对照抗坏血酸。动物实验结果表明,梁平柚皮水提液对小鼠脑、心、肝组织的脂质过氧化有较强的抑制作用,可明显增强小鼠全血的超氧化歧化酶(SOD)活性(p<0.01)。

关 键 词: 梁平柚皮 活性氧 超氧阴离子 脂质过氧化 抗氧化

领  域: [生物学]

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