可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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机构地区： 广西大学生命科学与技术学院
出 处： 《食品工业科技》 2006年第1期201-203,206,共4页
摘 要： 三萜皂苷类植物在自然界分布极其广泛,具有多种生理活性,三萜皂苷的提取分离是目前研究的难点之一。本文综述了近几十年来三萜皂苷类物质提取分离所采用的方法,随着各种新技术的应用,三萜皂苷类物质的研究工作将得到更大的发展。
关 键 词： 三萜皂苷 提取分离 生理活性
领 域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]
