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文献详细Journal detailed

乌龙茶的色·香·味

作  者: ;

机构地区: 华南农业大学

出  处: 《广东茶业》 2005年第6期16-18,共3页

摘  要: 一、乌龙茶的外形色泽 乌龙茶因鲜叶品种、制茶工艺、地区土质等不同,外形色泽各有各的特点,一般色泽为沙绿、黄褐、乌绿、乌油润等,色泽桔红、青绿、枯暗、红褐、粗赤、花杂等,品质较差.

关 键 词: 乌龙茶 制茶工艺 色泽

领  域: [农业科学] [轻工技术与工程] [轻工技术与工程] [农业科学] [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]

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