作　　者： ; ; ;

机构地区： 韩山师范学院化学系

出　　处： 《广东化工》 2005年第7期14-15,共2页

摘　　要： 本文采用乙醇提取钙盐沉淀法从苹果皮渣中提取果胶,并测定其含量,确定了最佳提取条件:pH=2,水解时间为1.5h,水解温度为90℃。该方法对药品的要求简单,分析可靠。 In this paper,the alcohol distillation- calcium salt precipitation method was adopted to distill the pectin from apple peel , and its colltent was tested . Results showed that the best conditions as follow： pH = 2, acid-hydrolization time was 1.5h, the temperature of hydrolization was 90℃. This method is propriety because of the simple wsed drugs was and reliable analysis method.

关 键 词： 果胶 乙醇提取 钙盐沉淀法 苹果皮渣 果皮渣 工艺研究 最佳 提取条件 水解时间 水解温度

领　　域： [化学工程] [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]