可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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中图分类号： 选择
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机构地区： 华南理工大学轻工与食品学院食品科学与工程系
出 处： 《广州食品工业科技》 1994年第A12期6-7,27,共3页
关 键 词： 谷类 豆类 发芽 芽品食品 营养
领 域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]
