机构地区: 湛江海洋大学水产学院
出 处: 《内陆水产》 2005年第7期42-44,共3页
摘 要: 尖吻鲈[Lates calcavifer(Bloch)]又名金目鲈、盲鰽、鰽鱼,属鲈形目,鮨科,尖吻鲈属广泛分布于西太平洋及印度洋的热带、亚热带海区,我国华南海区和东南亚的河口水域经常见到.其肉质坚实,洁白细嫩,味道清香,是酒楼宴席的名贵海鲜,也是出口创汇的名贵水产品.尖吻鲈容易驯化在网箱和池塘中养殖,对饲料要求低,可用配合饲料饲喂,对温、盐度适应范围广,既能在淡水中养殖,又能在海水中养殖,是易于推广养殖的优良品种.