作　　者： ; ; ; ;

机构地区： 深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院

出　　处： 《深圳职业技术学院学报》 2005年第2期95-96,共2页

摘　　要： A self-developed PCR kit was introduced. It can detect rapidly Salmonella in food. And those actual effect pictures of the PCR kit show that it is sensitive and credible to rapid detection of Salmonella in food. A self-developed PCR kit was introduced. It can detect rapidly Salmonella in food. And those actual effect pictures of the PCR kit show that it is sensitive and credible to rapid detection of Salmonella in food.

关 键 词： 快速检测试剂盒 产品介绍 简介 沙门氏菌污染 中毒病例 食源性疾病 安全监控 食品质量 测定项目 卫生指标 检测方法 细菌性 畜产品 食物 肉 奶

领　　域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程] [生物学]