作　　者： ; ; ;

机构地区： 西北农林科技大学食品科学与工程学院

出　　处： 《食品研究与开发》 2005年第3期102-105,共4页

摘　　要： 阐述了在食品科学领域建设虚拟实验室的必要性,分析了虚拟实验室的发展现状和开发食品科学虚拟实验室的可行性,提出了当前开发食品科学虚拟实验室的原则和具体方案,并阐述了实现这一方案的实例。 The necessity of creating the Virtual Laboratory in Food Science is presented in this paper,the development status of VL and the feasibility of developing Food Scienced VL is analyzed,the principle and the blue print for that is set out, and the case of it is presented.

关 键 词： 食品科学 虚拟实验室 虚拟现实

领　　域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]