作　　者： ; ; ; ; ;

机构地区： 吉首大学湖南省林产化工工程重点实验室

出　　处： 《福建茶叶》 2005年第1期9-9,共1页

摘　　要： 本文采用紫外可见分光光度法对绿茶、古丈毛尖、依波绿、油茶等四种茶叶的绿原酸含量进行了测定。测定波长为328nm,线性方程为C=0.4625A+0.0017,相关系数r=0.9998,回收率为92.849%,绿茶中含绿原酸最高,达0.22%;油茶最低,为0.10%;二者相差2.2倍。

关 键 词： 分光光度法测定 酸含量 茶叶 紫外可见分光光度法 线性方程 相关系数 回收率 绿原酸 绿茶 油茶

领　　域： [农业科学] [农业科学] [农业科学] [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]