可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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机构地区： 华南理工大学轻工与食品学院轻化工研究所
出 处： 《粮油加工与食品机械》 2005年第3期48-50,共3页
摘 要： 介绍了超声波的特性和作用机理 ,综述了超声波在油脂的提取、加工、检测与分析方面的应用 。
关 键 词： 超声波 油脂工业 提取 检测与分析
领 域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]
