作　　者： ;

机构地区： 暨南大学文学院历史学系

出　　处： 《中国农史》 2005年第1期45-52,共8页

摘　　要： 16世纪中期至 1 7世纪初 ,我国制糖技术和甘蔗种植技术取得了较大的突破 ,明嘉靖年间白糖的发明 ,以及当时人对甘蔗种植技术的总结 ,均代表了封建社会蔗糖业生产力水平 ,这种突破性成果给封建社会的经济发展与民众的社会生活带来了较为深远的影响。 From the middle of 16th century to the beginning of 17th century,the sugarrefining and sugarcane technique had a breakthrough. It represented the sugar production level in the feudal society, and had multi-dimensional impacts on social economy and people.

关 键 词： 蔗糖业 经济发展 甘蔗种植 中国 生产力水平 技术 影响 代表 封建社会 突破性

领　　域： [农业科学] [经济管理]