作　　者： ; ;

机构地区： 华南理工大学轻工与食品学院轻化工研究所

出　　处： 《华南理工大学学报（自然科学版）》 1994年第1期49-55,共7页

摘　　要： 通过实验，证实糖浆多级上浮清净方法比普通单级上浮法具有更高的脱色率，还检测了在不同级数的上浮过程中，澄清剂用量及添加方法对糖浆脱色率的影响情况，提出了采用二级上浮法处理糖浆的最适工艺条件。论文还就糖浆的多级上浮清净机理进行了理论探讨。 The decolorization ratio(DR)is higher through experiments withmultiple- stage fiotation of syrup than that with sigle- st3ge flotation. Theinfluence of the darificants' dosage on the DR is examined in differentnotations. The suitable technical conditions for double-stage notation ofsyrup are proposed. The mechanism of multiple-stage flotation for syrupis theoretically studied.

关 键 词： 糖浆 澄清 脱色 多级上浮法 清净

领　　域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]