作　　者： ; ; ; ; ; ;

机构地区： 中国农业大学动物科技学院

出　　处： 《饲料工业》 2005年第3期13-14,共2页

摘　　要： 为了减少青贮发酵的损失,提高青贮料的营养价值,常使用青贮添加剂.纤维素酶因其可分解纤维素为葡萄糖,因此被用作青贮发酵促进添加剂.关于纤维素酶在青贮制作中的作用,已作了一些研究.试验集中于禾本科和豆科牧草,而对青贮料营养物质瘤胃降解率的研究较少.Selmer-olsen等(1993)试验在黑麦草中加入纤维素酶,和对照组比,可降低青贮饲料的pH值、氨态氮、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF),增加乳酸的含量.Vanvuuren等(1989),在苜蓿和三叶草的混合物中加入纤维素酶,和对照组比,显著降低了细胞壁成分,乳酸含量增加,pH值和氨态氮降低;粗蛋白和有机物质的瘤胃有效降解率显 著高于对照组.Jacobs等(1991)在苜蓿青贮中加纤维素酶,加酶后青贮物的纤维素、ADF和NDF含量低于对照组;但喂装有瘤胃瘘管的生长阉牛,其有机物质全消化道消化率低于对照组.大麦为国内常用的青贮原料之一,本试验的目的是研究添加纤维素酶对大麦青贮品质及中、酸性洗涤纤维瘤胃降解率的影响.

关 键 词： 瘤胃降解率 青贮品质 青贮发酵 青贮料 大麦 青贮添加剂 纤维素酶 纤维瘤 对照组 影响

领　　域： [农业科学] [农业科学] [农业科学] [农业科学] [农业科学]