作　　者： ; ; (李晓莉）; (李萍）; (林春燕）; (张雁）;

机构地区： 广东省水产学校广州510320

出　　处： 《广东化工》 2004年第6期5-7,共3页

摘　　要： 以罗非鱼加工废弃物--罗非鱼排为原料,对罗非鱼骨粉在不同的酸浓度、配比条件、活化时间、活化温度等条件下,转化成活性钙的效果进行了研究。结果表明,以m(脱脂鱼骨粉,g):v(20％的乳酸,mL)=1:7,在活化温度35℃下浸泡脱脂鱼骨粉16h,制备活性钙的效果最佳。 The optimum technology of preparation activated calcium from tilapia bone was studied. The result indicales that the optimum active conditions involve the ratio of defatted fishbone powder to lactic acid 1 :7(m/v), temperatura 35℃, 16 hours.

关 键 词： 活化温度 制备 活化时间 脱脂 活性钙 研究 配比 鱼排 骨粉 浸泡

领　　域： [化学工程] [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]