可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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机构地区： 浙江农业大学
出 处： 《畜牧兽医科学（电子版）》 1993年第6期17-19,共3页
摘 要： 1 前言农产物料的干燥过程可概括为两个基本过程:物料内部的水分以液态或气态的形式沿毛细管扩散到物料表面;由表面蒸发到干燥周围介质中。合理的干燥工艺应使内部扩散速度等于或接近外部蒸发速度。不同的干燥方式如热风、远红外和微波等。
关 键 词： 干燥 热风 远红外辐射 微波频率
领 域： [农业科学] [农业科学]
