可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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机构地区： 无锡轻工业学院
出 处： 《粮食与油脂》 1993年第4期5-11,共7页
摘 要： 本文介绍了国外营养风味面条、添加中草药面条、方便面条、通心面条等近20种面条新产品和新技术。
关 键 词： 面条 品种 配方 制作
领 域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]
