作　　者： ;

机构地区： 广西民族学院化学与生态工程学院化学系

出　　处： 《广西民族大学学报（自然科学版）》 1996年第1期74-78,共5页

摘　　要： 本文综述用作香料的醇类化合物和酯类化合物的各种合成方法，并探讨此两类化合物结构与香气特征间的关系． ln this paper,author summarized various synthetic methods of alcohol perfumery,approached the relation between frasrance characteristics and their structure.

关 键 词： 醇 酯 合成 结构 香气特征

领　　域： [化学工程]