可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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机构地区： 云南农业大学食品科学与技术学院
出 处： 《中国食品添加剂》 2012年第S1期174-177,共4页
摘 要： 主要介绍可食性膜的概念、特点、类型及其在果蔬保鲜中的应用。 主要介绍可食性膜的概念、特点、类型及其在果蔬保鲜中的应用。
关 键 词： 可食性膜 果蔬 保鲜
领 域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]
