可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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中图分类号： 选择
作 者： ; (虞晓明）;
机构地区： 中国儿童中心
出 处： 《时尚育儿》 2011年第2期103-105,共3页
摘 要： 牛肉的营养牛肉富含优质动物蛋白,且脂肪含量低:其维生素B6含量高于猪肉、羊肉及鱼类,对增强免疫力,促进蛋白质的合成及新陈代谢很重要;牛肉铁含量高于猪肉,还含钾、锌、镁,与谷氨酸盐和维生素B6共同作用。
关 键 词： 牛肉 胡萝卜泥 营养师 面条 维生素 新鲜肉 蔬菜泥 蛋白质 肉馅 酱油
领 域： [轻工技术与工程]
