作　　者： ; ; ; ;

机构地区： 广州体育学院

出　　处： 《广州体育学院学报》 1991年第1期30-35,共6页

摘　　要： 通过普通膳食与高蛋白膳食后血尿素变化的比较,证明了血尿素含量与蛋白质的摄入量有呈正相关的倾向,与蛋白质摄入的时间有直接关系,且有积累的现象。因此,为了使血尿素值能准确地评定运动员的身体机能状况,分别要在训练前(安静)、训练后(1.5小时),晚间睡前及次晨安静时测定运动员血尿素的含量,还必须考虑其训练期的膳食中蛋白质含量及进食时间。

关 键 词： 蛋白质 膳食 血尿素 影响因素

领　　域： [文化科学] [文化科学] [文化科学]