可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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机构地区： 汕头教育学院
出 处： 《汕头大学学报（人文社会科学版）》 2003年第S1期109-114,117,共7页
摘 要： 饮食是人类生存发展的第一前提,是人类创造的物质文化,凝聚着浓厚的文化精神。潮汕美食深刻地熔铸着精益求精、兼收并蓄、开拓创新、爱国爱乡、和合的潮人精神。
关 键 词： 潮汕美食 潮人精神 精益求精 兼收并蓄 开拓创新 爱国爱乡 和合
领 域： [轻工技术与工程]
