作　　者： ; ;

机构地区： 华南理工大学生物科学与工程学院生物工程系

出　　处： 《华南理工大学学报（自然科学版）》 1997年第10期38-41,共4页

摘　　要： 对五种盐藻的蛋白质、脂类、碳水化合物、甘油、β胡萝卜素、叶绿素、某些矿物质及氨基酸的含量进行了全面测定。摸索和建立了一套从盐藻中提取、纯化β胡萝卜素的快速有效的方法，并对分离纯化的β胡萝卜素异构体及其在各藻中的含量作了分析测定，为有效开发利用盐藻提供了有价值的参考数据。 In this paper the composition of protein,lipids,carbohydrates,glycerol,β-carotene,chlorophyll,some mineral nutrient and amino acid in the five species of Dunaliella is determined.An effective method is established to extract and purify β-carotene from Dunaliella and the extractions from the five species are assayed by HPLC to determine the kinds and content of β-carotene isomers.Valuable information is offered for the utilization and exploitation of Dunaliella .

关 键 词： 盐藻 生化组成 胡萝卜素异构体

领　　域： [生物学]